Какую индукционную плитку лучше использовать для самогонного аппарата

Переносная индукционная плита для самогоноварения сегодня считается лучшим вариантом для нагрева перегонного куба. Это современный прибор, обеспечивающий гораздо лучшие условия работы, нежели встроенные ТЭНы, газовые и обычные электрические устройства.

Принцип работы индукционной плиты

Индукционная плита для самогонного аппарата работает за счет проводника, помещенного вовнутрь катушки индуктивности. Как только прибор включается, его рабочие части генерируют магнитное поле напряженностью от 20 до 100 кГц. Вихревые токи, испускаемые ими, обеспечивают равномерный нагрев дна стоящей на поверхности посуды.

Важно!

Стеклокерамика, используемая для производства рабочей поверхности, не нагревается под воздействием электромагнитного поля, все генерируемое катушкой тепло передается непосредственно перегонному кубу и его содержимому.

Преимущества и недостатки

Индукционные плиты стали чрезвычайно востребованными с самого начала своего появления на рынке, хотя стоимость первых моделей была довольно высокой. Этому поспособствовали несколько основных их качеств, поставивших инновационные приборы вне конкуренции.

1. Наиболее важна экономичность агрегатов в отношении времени и природных ресурсов. Снижение теплопотерь до минимума сделало их быстрыми: с его помощью 1,5 л чистой воды превращаются в кипяток всего за 250 секунд. КПД приборов этой категории определяется как самое высокое среди аналогов, достигая 90%, что позволяет электроэнергии расходоваться максимально эффективным образом.

Дополнительная информация

Для сравнения следует учитывать, что коэффициент полезного действия газовых плит составляет всего 50%, а для обычных моделей, работающих на электричестве, он равняется 60%.

2. Индукционные плиты «чисты» в эксплуатации. В отличие от газовых, они не образуют продуктов горения, оставляя окружающий воздух свежим.
3. Удобство в повседневной эксплуатации индукционных моделей достигается посредством обилия дополнительных опций, возможности поместить прибор на любой доступной горизонтальной поверхности. Датчик температуры самостоятельно поддерживает заданные параметры.
4. Безопасность использования обеспечивается отсутствием нагрева рабочей поверхности агрегатов и воздуха вокруг них.

Для самогоноварения хороши одноконфорочные настольные индукционные плитки. Возможность их применения ограничивается только наличием электричества в помещении и ценой выбранной модели.

Правильный выбор индукционной плиты для самогоноварения

Покупку плиты лучше осуществлять вместе с прочим оборудованием для дистилляции.

Мощность

Для небольших объемов достаточно приобрести сравнительно недорогое устройство мощностью 2–2,5 кВт. Такая плитка пригодна для разогрева перегонного куба на 25 л жидкости.

Для больших аппаратов (например, объемом 36 л) потребуются мощные электроплитки (не ниже 3500 Ватт). Желательно, чтобы их основа была также оснащена прочным металлическим контуром, снижающим нагрузку на хрупкую рабочую поверхность.

Интерфейс

Индукционная плитка для самогоноварения может управляться посредством кнопочного или сенсорного механизма. Эргономичный дизайн удобен для мытья и очистки, но само изделие в этом случае будет несколько тяжелее. В остальном выбор осуществляется на основании собственных предпочтений и личного вкуса.

Вес плиты

Масса изделия растет соответственно ее прочности. Самые тяжелые и мощные плиты с защитным корпусом надежнее, но и значительно дороже. Для того чтобы гнать спирт, отлично подойдут простые кнопочные модели среднего веса.

Обратите внимание!

Масса плиты определяет также качество охлаждения, чем она выше, тем лучше модель справляется с указанной функцией.

Таймер автоотключения

Грамотно функционирующий таймер существенно экономит время, проводимое за плитой. Настраивать его можно в соответствии с периодами каждого цикла перегонки. В этом смысле одними из лучших механизмов принято считать модели марки Kitfort, поскольку они идеально подходят под дистилляцию.

Настольный вариант

Настольные модели для самогоноварения наиболее удобны, поскольку не ограничивают своего хозяина в выборе места для установки. При необходимости их можно унести в любой электрифицированный сарай и спокойно посвятить время любимому хобби.

Отличие от других способов

Индукционная плитка для самогонного аппарата позволяет с точностью до градуса поддерживать заданную пользователем температуру на протяжении желаемого отрезка времени. Контроль устройства облегчает разделение готового напитка на фракции.

Важно учитывать, что днище бака должно обладать повышенной магнитной проницаемостью и низким удельным сопротивлением. Для соблюдения этих правил его изготавливают из обычной стали, ферромагнитного сплава или чугуна. Желательно также, чтобы дно было плоским и толстым, в этом случае удастся избежать неприятного свиста, гула и задержек при нагревании.

Сам перегонный куб при этом может быть выполнен из любого привычного или любимого материала, включая стекло, пищевую нержавейку, керамику, медь либо алюминий. При этом допустимыми покрытиями дна считаются эмаль и любые другие диэлектрики.

Дополнительная информация

Посуда, пригодная для применения на индукционных плитах, обычно маркируется надписью Induktion или соответствующим значком.

Несоответствие емкости указанным требованиям не означает ее полной непригодности к использованию на инновационном устройстве. Нагреть ее можно с помощью нескольких ухищрений.

1. Водяная баня, организованная посредством чана из ферромагнитного сплава, заполненного водой, послужит равномерному прогреву бака с брагой.
2. Стальные подставки, размещаемые под перегонным кубом, эффективно передадут вырабатываемое плитой тепло готовящемуся напитку. Такие диски округлой формы можно приобрести практически в любых магазинах бытовой техники.

Технические проблемы плиты

Стандартная схема работы любой индукционной панели предполагает импульсно-периодический нагрев. Это означает, что печка регулярно отключается на несколько секунд и не поддерживает плавного механизма набора температуры. Обрабатываемая жидкость в результате то кипит, то перестает бурлить, а технология перегонки нарушается.

Для нивелирования указанного недостатка ряд моделей поддерживает режим «сглаживания». При этом мощная индукционная плитка настольная 3500 Вт для самогона наподобие соответствующей модели Kitfort с задачей дистилляции справится лучше аналога благодаря грамотно выстроенной системе терморегуляции конфорки. Значение имеет также правильно выбранная тара для перегонки.

Рейтинг лучших производителей

В 2019 г. лучшие отзывы пользователей заслужили модели, характеристики которых учитывают оптимальное соотношение цены и качества, мощности, износоустойчивости и безопасности в быту.

1. REDMOND RIC-4601 рекомендуют практически все воспользовавшиеся ей самогонщики, поскольку модель легко настраивается под процесс дистилляции, обеспечивает практически мгновенный нагрев жидкостей (1 литр за минуту).
2. GEMLUX GL-IP20A хороша тем, что в ее механизме реализован нагрев за счет генерации инфракрасного излучения ТЭНами, соответственно, без адаптеров использовать можно любое оборудование для самогоноварения. Спирали конфорки допустимо включать как совместно, так и раздельно. Печь оборудована транспортировочными рукоятками, это является редкостью среди аналогов.
3. ENDEVER IP-27 умеет подстроиться под определенный диаметр перегонного куба и имеет гарантийный срок обслуживания на протяжении 547 суток, причем ее ремонтом готовы заняться свыше сотни сервисных центров на территории России.

4. Двухконфорочная печь TESLER PI-23 особенно удобна для отбора «головы» и «хвостов» любого напитка, устойчива к загрязнениям. Она считается одной из лучших моделей для самогоноварения в баках объемом до 35 л.
5. CASO S-LINE 3500 приветствуется пользователями благодаря немаркому покрытию и симпатичному внешнему виду. Мощность устройства регулируется в 12 положениях, причем максимальная равняется 3,5 кВт, реализованы защита от вмешательства детей, таймер и опция автоотключения.
6. GALAXY GL3054 хороша для самогоноварения в баках объемом не выше 18 л. Плита недорого стоит и способствует снижению расхода электроэнергии за счет умения отображать информацию о затраченных ее единицах.
7. KITFORT КТ-101 является примером плиты, какую стоит выбрать и новичку, и нетребовательному профессионалу. Она легка в транспортировке, характеризуется оптимальным соотношением стоимости и качества.
8. Двухконфорочная плита IPLATE YZ-C20 абсолютно безопасна благодаря сплошному покрытию из стеклокерамики, проста в уходе и достаточно прочна.
9. GASTRORAG TZ BT-180K отличается компактностью и незначительной массой (2,6 кг). Корпус ее выполнен из пластмассы, зато единственная конфорка способна нагревать любую жидкость до 240 °C.
10. INDOKOR IN3500 — идеальная индукционная плита для самогоноварения в рейтинге лучших печей 2019 года — мощная (до 3,5 кВт) и удобная малогабаритная вещица. Прочное стеклокерамическое покрытие Schott Ceran устойчиво к значительным нагрузкам. Модель характеризуется точностью настроек, надежностью конструкции и легкостью в управлении.

Заключение

При наличии должной сноровки использовать для самогоноварения можно любую индукционную плитку. Каждый мастер в процессе регулярной эксплуатации способен приноровиться к выбранной модели, по достоинству оценить ее преимущества и нивелировать недостатки.