Самостоятельное изготовление самогонного аппарата

Мало кто мог продумать всего лишь пару десятилетий назад, что самогонные аппараты будут свободно продаваться в магазинах. Сегодня это уже никого не удивляет. И все же многие из тех, кто занимается самогоноварением и увлечены этим действом, не по-детски собирают самогонный аппарат своими руками. Так как считают его самым главным в своем хобби.

Конструктивные особенности

Практически все самогонные аппараты имеют схожую конструкцию. При этом разные модели могут иметь конструктивные особенности. Так, отличаться они могут в следующем:

• объемом и типом перегонного куба;
• встроенными ТЭНами. К конструктивным особенностям таких аппаратов можно отнести герметично впаянный в кубе шнур, питающий ТЭН и выключатель;
• конфигурацией холодильника;
• устройством сухопарника;
• в некоторых моделях в качестве компонента дистиляторной схемы устанавливается ректификационная колонна;
• дополнительными аксессуарами (сливными кранами, разными термометрами).

Выбор материала для самогонного аппарата

Тем, кто делает первые шаги в таком действе, как самогоноварение приходится  решать, на каком из материалов изготовления самогонного аппарата стоит остановить свой выбор. Единого мнения на этот счет нет, выбор зависит от индивидуальных запросов самого самогонщика.

Сталь

В большинстве случаев дистилляторы делают из стали. Выбор нержавейки объясняется ее преимуществами, к которым обычно относят:

• Коррозийную устойчивость стали;
• Стойкость к окислению;
• Небольшую стоимость металла;
• Простату в уходе.

Дистиллятор, сделанный из нержавейки, подходит для получения спирта сырца из сахарной браги. Из зерновых, ягодных и фруктовых браг также возможно получение спирта, но с более низкими органолептическими показателями.

Медь

Этот материал не так часто используется для самостоятельного изготовления дистилляторов по причине высокой стоимости. Стоит сказать, что у медных устройств также есть преимущества:

• Высокие показатели теплопроводности меди обеспечивают равномерный и быстрый прогрев аппарата.
• Благодаря свойствам меди минимизируются соединения серы, и улучшается органолептические показатели напитка, получаемого из зерновых браг.

Выбирая медь надо иметь в виду, что ее целесообразно использовать в паровой зоне дистиллятора. Для зоны охлаждения, где происходит конденсация спиртов, лучше использовать нержавеющую сталь. Медный перегонный куб эффективнее использовать для двойной перегонки.

Силикон

Для соединения конструктивных элементов дистиллятора применяют шланги, которые выполнены из силикона. Этот материал хорошо промывается даже после первой перегонки и не впитывает никакие запахи. Силиконовые шланги легко переносит высокие температуры, не вступая в химическое взаимодействие ни с одним средством, находящимся внутри них.

Резина, ПВХ, пластик

По трубкам, используемым в самогонном аппарате, будет проходить уже готовый продукт, подаваться вода, отводиться пар. Резина в условиях нагревания быстро трескается и теряет свои качества герметика. К тому же у нее есть существенный недостаток – въедливый запах. ПВХ вступает в реакцию со спиртом и примесями, которые содержатся в дистилляте, что небезопасно для здоровья тех, кто будет употреблять его. Поэтому изделия из резины ПВХ и пластика лучше не использовать при сборке дистилляторов.

Основные конструктивные части самогонного аппарата

Устройство этого агрегата известно давно и по сей день осталось практически неизменным. Наиболее распространенный вариант аппарат с сухопарником, которым пользуются как новички, так и домашние умельцы, имеющие некоторый опыт в самогоноварении.

Емкость для браги

Основной частью любого самогонного аппарата является емкость, в которой нагревается брага для дистилляции. Среди самогонщиков ее обычно называют перегонным кубом. Если раньше такие емкости делали из молочных бидонов, то сегодня для этой цели используют пивные кеги. В таком перегонном кубе брага может простоять достаточно долго без риска скиснуться, поскольку он изготовляется из нержавеющей стали, имеет довольно широкую горловину, позволяющую его помыть. Для перегонки браги на электроплите, дно емкости должно быть плоским. Если нагрев будет проводиться на индукционной варочной панели, дно должно магнититься. Емкости для браги могут быть разными по размеру. В зависимости от объема в нее можно залить одноразово для дистилляции 10, 20, 30 и 50 литров.

Важно! Перегонный куб в целях безопасности допускается наполнять брагой на 80% объема.

Холодильник

Одной из самых важных частей аппарата является холодильник – накопительная или проточная емкость с холодной водой, охлаждающей трубку, по которой движутся спиртосодержащие пары.  Если емкость для браги оставалась неизменной, то холодильник претерпел немало изменений за время своего существования. Постоянные усовершенствования объясняются тем, что от функционирования холодильного отсека зависит количество и качество полученного дистиллята, а также скорость перегона. Охладительный отсек состоит из двух частей – змеевика (закрученной трубки) и емкости, в которой она охлаждается. Змеевик чаще бывает медным или алюминиевым. Трубка (до загиба) имеет длину 1,5-2 метра, а внутренний диаметр 8-12 мм. Змеевик можно охлаждать водой, льдом или воздухом. В домашних условиях чаще других используется водяное охлаждение, как наиболее эффективное и простое.

Трубопроводы

В самогонном аппарате трубопроводы играют важную роль. Транспортирующая система состоит из металлических трубок, выполненных из пищевой нержавейки, алюминия или меди. Кроме того некоторые элементы соединены силиконовыми шлангами инертными к спирту. Повороты трубопровода, переходы разных диаметров и соединение частей обеспечиваются фитингами и штуцерами. Соединительные элементы выполнены из латуни, бронзы и нержавеющей стали. Для герметизации используют термостойкий клей и холодную сварку. Резиновые прокладки для этой цели не применяют.

Сухопарный фильтр

Герметичный отсек, отделяющий перегонный куб от холодильника называют сухопарным фильтром. Его обычно делают металлическим или стеклянным. Пар, проникающий из куба в сухопарник, мгновенно конденсируется, переходя в жидкое состояние, но идущая следом за ним порция горячего пара сразу, же нагревает его, переводя обратно в газообразное состояние. Однако, часть, конденсируемой жидкости не успевает настолько нагреться, чтобы снова превратиться в пар и опускается на дно сухопарника. Сухопарник является своеобразным фильтром для самогона, поскольку улавливает большую часть сивушных масел, скапливающихся на его дне вместе с остатками конденсирующейся жидкости.

Фильтр механической очистки

Существует немало приспособлений, которые используют в качестве фильтра механической очистки самогона. Одним из них является угольная колонна, применение которой позволяет изменить продукт до неузнаваемости. По сути, угольная колонна представляет собой трубу, заполненную адсорбентом (активированным углем). Низ трубы запаян сетчаткой. На нее укладывается любой фильтрующий материал, чтобы мелкие частички активированного угля не попадали в самогон.

Предохранительный клапан

Перегонка браги проходит при высокой температуре и давлении в баке. Значительное повышение последнего параметра может стать причиной разрыва перегонной емкости. Чтобы предотвратить подобную ситуацию устанавливается предохранительный клапан. С его помощью регулируется давление в перегонном кубе. И при достижении критических параметров сбрасывается.

Термометр

Для самогонного аппарата подойдет не каждый термометр, поскольку требуется измерение достаточно высоких температур. Поэтому допускается установка термометров трех видов:

1. Биметаллических со щупом и шкалой, нанесенной на металлическую пластинку. Механизм  их действия заключается в деформации пластинки при температурных изменениях.
2. Цифровых с выносным датчиком, зафиксированным на конце провода. Он реагирует на изменения температуры жидкости и передает показания на основной блок.
3. Градусников электронного типа, снабженных штыреобразным щупом.

Сборка самогонного аппарата своими руками

Задумывая собрать свой дистиллятор неплохо бы обзавестись чертежами и рисунками, чтобы первое творение рук выглядело неординарно и смогло удивить многих. Сборку самогонного аппарата своими руками в домашних условиях начинают с обустройства перегонного куба. Его можно сделать из молочной фляги, скороварки и даже мультиварки. У двух последних вариантов минусом считается небольшой объем, например, скороварки, выпускаются объемом до 6 литров. Как вариант, можно попробовать сварить емкость для браги из нержавеющей стали. Но это не лучший вариант.

Герметичность сварных резервуаров во многом зависит от качества соединительных швов. Из-за дефектов в сварном шве при кипении браги может быть нарушена герметичность куба. Проще для самодельного аппарата подобрать готовую емкость, например, пивной кег. Он сделан из нержавеющей стали имеет толщину стенок 1,5 мм. Удобная для заливания браги и последующего мытья широкая горловина бочка не создаст проблем при подключении заборной головки. В стандартном исполнении выпускаются емкости объемом 20, 30 и 50 литров. Поэтому пивной кег отличный вариант для самогонного аппарата.

Чтобы из кега получился полноценный куб, его придется немного переделать. Затем подобрать другие составляющие, превращающие аппарат в настоящий дистиллятор. Начинать переделку лучше с горловины. Самый простой вариант – просверлить крышку, вставить штуцер и надеть на него трубку, отводящую пар к холодильнику. Как вариант, ее можно закрепить хомутом непосредственно на горловине, если использовать крышку не предполагается. В низу кега врезать кран для слива барды, место врезки обработать силиконом.

В процессе сборки аппарата определяется способ его нагревания. Например, двадцатилитровый кег проще нагреть на газовой плите. Для нагрева пивного бочонка большего объема лучше использовать ТЭНы. С их помощью очень просто сделать электрический дистиллятор своими руками для получения самогона. И последнее что нужно сделать – это установить термометр. Его установка выполняется исходя из имеющегося измерительного прибора. Многие предпочитают бесконтактное измерение температуры браги электронным штыревым термометром. Для него в верхней части бочонка делают отверстие под штуцер. После его закрепления, место соединения герметизируют силиконом.

Чтобы приступать непосредственно к сборке самогонного аппарата после переделки пивного кэга надо сделать змеевик. Для этого двухметровую медную или стальную трубку нужно накрутить спиралью, например, на отрезок трубы диаметром 4 см.

Важно! Чтобы при скручивании змеевика избежать заломов и расплющиваний трубки ее наполняют сыпучими материалами (песком, солью).

После того, как змеевик будет готов нужно определиться со схемой отвода тепла. Системы охлаждения в домашнем самогоноварении можно сделать открытыми (на проточной воде) и закрытыми (опустить змеевик в ведро с водой). Последний вариант проще и выгоднее, но при этом добиться эффективного охлаждения змеевика, труднее, а значит, может привести к дополнительным потерям самогона и плохо сказаться на качестве. Поэтому, если есть возможность подключиться к водопроводу, то правильнее сделать систему охлаждения открытой.

Способы нагрева

Существуют несколько способов нагрева:

1. На открытом огне. Данный способ предполагает нагрев самогонного аппарата на газовой плите или индукционной варочной панели, а также на агрегатах, функционирующих на угле и дровах. К преимуществам этого метода можно отнести: доступность, простоту и экономность. Недостатками такого способа нагрева считают пожарную опасность открытого огня и его высокую инерционность, осложняющую контроль над температурой в кубе.
2. На электрических или индукционных плитах, работающих от электроэнергии. Преимуществами такого типа нагревателей считают: возможность контролировать температуру в кубе, равномерный нагрев поверхности дна, возможность быстро изменить интенсивность нагрева. Недостатками считают высокую стоимость подобных плит, а также необходимость наличия на дне перегонного куба магнита.
3. Встроенными электрическими ТЭНами. Эти нагревательные элементы устанавливают в куб. Для их изготовления используют нержавеющую сталь или латунь. К преимуществам нагрева ТЭНами обычно относят: возможность применения автоматики. Из недостатков данного метода стоит отметить необходимость тщательной фильтрации браги перед перегонкой.
4. Нагрев паром (парогенератор). Данный метод подходит для перегонки густых браг, поскольку позволяет исключить риск пригорания.

Заключение

Таким образом, получив представление о возможных вариантах сборки самогонного аппарата, можно выбрать понравившуюся модель. А применяя проверенные способы изготовления конструктивных частей можно получить устройство для получения спиртосодержащего напитка в домашних условиях с хорошей производительностью.